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[学习] 最低成本启动餐饮项目

最低成本启动餐饮项目

这个最低成本启动餐饮项目属于在餐饮这块的少有的稳赚不赔做法——入驻大学食堂

其实现在的大学食堂很多都是外包给餐饮管理公司了,这一层确实靠硬背景了。而大多数餐饮管理公司为了赚更多的钱,他们不收租金,只提点,提取你营业额的 18%作为租金。换言之,如果你刚起步,没有足够的资金去接手一个店面(因为几乎所有的店面转让,都要收取高昂的转让费)的话,你去大学食堂找个档口做做。这样就可以规避高昂的转让费、装修费了。

说到这里,你可能会说,18%的提点也太高了。那不是因为你没钱去接手一个转让的店铺吗?不是你想稳赚不赔吗?所以,这既是一个优点,也是一个缺点。你可能会说,搞个大学食堂档口难道很容易吗?不容易也没想象中难,我只知道,每个学期期末的时候,很多大学食堂都会有新的档口位置空出来,而且有的档口位置还真不错。一般来说,学校的客源都很稳定,轻轻松松年挣个 30多万是不成问题的。

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