赚钱最快的方法有两种:一种是根据一万小时天才理论专注于你感兴趣的某个赚钱项目;另一种是利用人性中的贪嗔痴进行引诱,洞察痛点、满足需求。。。挥剑斩浮云V/Q:67257595
发新话题
打印

[学习] 台湾手抓饼

台湾手抓饼

手抓饼的制作流程及规范配 料 表:
面 粉 500克 专用粉 31克(专用JY粉) 温 水 260克(40度) 芝 麻 6克 葱 花 6克(可根据各地口味酌情而定,也可不放) 混合油 20克(猪油 色拉油 3:7)
和面不要和太硬,也就是说不要太干 ,如果要起层的,需要抹油之后卷成卷,再压成饼。油和盐葱花都卷在里面
第一种方法:和面时,放入适量的干酵母,或者泡打粉,加入温水,不要太烫,否则面饼出来会没有劲道。放置半个小时后,就可以使用。 擀面饼的时候,先把面饼擀的薄薄的,之后均匀涂抹上油,放如需要食才,如葱花等等,卷起成团,擀匀就可下锅。要注意,火1定要小火,慢慢的烙,这样即不会糊底,烙出的饼,外面是发脆脆的,里面很柔软,口感很好。

台湾手抓饼视频下载:
http://pan.baidu.com/s/1bG2gjk 密码:8kld

TOP

发新话题