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[交流] 私房派对新时尚

私房派对新时尚

私房派对是一种集餐饮、派对、娱乐、会所等诸多因素为一体的个性化服务,现在已经迅速引起了城市白领的关注。事实上,私房派对是将高品位的餐饮、娱乐、社交活动等诸多功能融为一体的平台,并且是对目前正风靡的“私房菜”经营模式的延伸与拓展。私房派对除了对餐饮品质提出了较高要求外,同时还强调了交流、休闲和娱乐的特性。由于与一般公开经营的西餐厅、咖啡厅、酒吧在市场诉求上有很大的不同,因此其在地点的选择和经营方式等方面存在很大差异。

     私房派对一般是选择在比较隐密的高档社区的公寓内经营,面积在80多平方米到100平方米为宜,空间适度有利于营造私密和温馨自在的家庭氛围。同时,地点的选择最好是带有入户花园或屋顶花园的顶层。在天气适宜的时候,室外能提供更多活动空间,并能增加更多的活动项目。
     私房派对在内部装修上不强调奢华,而应该突出特色。“随堂”的装修风格以清爽雅致为特点。其室内的装饰品大多是几个投资者自己私人收藏的钟爱之物,比如来自藏区的饰品等。同时可以设计几个视听、休闲、网络等主题活动区,并提供相关的配备。
     此外,由于“私房派对”的经营理念已不再局限于“私房菜”颔域,而同时还具备社交、休闲、娱乐的功能。因此“私房派对”经营者需要为客人提供各种特色的活动服务。

      另外一个比较重要的方面是对外宣传。由于成本控制和“小众经营”的特点,“私房派对”并不适合在传统媒体通过广告来推广。目前“随堂”的推广主要是客人之间的口碑传播。此外,“随堂”还可通过自己的博客以及成都各主要网上论坛发帖来进行推广,效果也不错。同时,还可借助当地的时尚杂志、周刊进行传播。一般而言,这些杂志的主要读者群就是城市白领。对于“私房派对”这类新鲜事物,比较乐意做免费推荐。私房派对针对的是消费力较强的小众群体,因此一旦做出特色,在收益上就能得到良好的回报。
      对于一个初进入的投资者来说,如何选择合适的经营地点,是形成市场口碑和影响力的关键。同时,如何设计富有创意的活动以及氛围营造来凝聚人气也对投资者形成考验。由于“私房派对”的经营模式不是大众化经营,而是针对都市的素质较高的群体进行“小众化”经营。这要求投资者和管理者的本身具有一定的素质,并在品位、文化层次等方面与消费者具有一定的对接性,否则很难获得“圈子”的认可。

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